Bleu Earl Grey Bio

Thé noir Assam* d’Inde du Sud, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*. *Issu de l‘agriculture biologique.

C’est dans les années 1830 que Charles Grey, comte (earl en anglais) et Premier Ministre britannique, découvrit par un heureux hasard la formidable association entre le thé noir et la bergamote. Lord Grey donna son nom à ce thé à la bergamote, le Earl Grey, désormais un des thés les plus réputés de l’histoire ! Les thés Assam sont issus de la variété Camellia assamica qui donne beaucoup de corps au thé. Ce Bleu Earl Grey est agrémenté de bergamote dont l’arôme naturel provient d’une extraction des huiles contenues dans l’écorce de bergamotier. Le tout est sublimé par la présence de fleurs de bleuet, une fleur bleue d’été connue pour ses propriétés décongestionnantes et anti-inflammatoires. Facile à consommer et universellement apprécié, le Earl Grey continue de contribuer à l’expansion du thé dans le monde.

L’infusion obtenue a une teinte ambrée aux reflets rouges. De belle structure et sans aucune astringence, le thé a un caractère fruité très agréable, l’arôme de bergamote s’y fondant bien. Un thé simple et merveilleux, toujours prêt à nous accompagner le matin pour amorcer une journée réussite et épanouie !

Dans une grande tasse ou une théière, mettre l’équivalent d’une à deux cuillères à soupe de feuilles de thé en fonction du nombre de personnes. Infuser pendant 1 à 2 minutes avec une eau à 90°C environ. Il est possible de réaliser jusqu’à 3 infusions de ce thé, en veillant à ne pas laisser les feuilles immerger dans l’eau entre chaque infusion.